طريقة عمل تحويجة بودرة المغات

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع الحلبة ثم نضيف السمسم والكركم والنشا والحليب البودر ونقلب جيداً حتى تتداخل معاً.
2. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع اليانسون ونقلب حتى يسخن لمدة دقيقة ثم نطحنه في المطحنة ونضيفه فوق المكونات السابقة ونكرر نفس العملية مع الكراوية والشمر ثم نضيفها للخليط المحضر ونقلب جيداً حتى تتجانس معاً.
3. بذلك تصبح جاهزة و تحفظ في وعاء محكم الإغلاق لحين الاستخدام.