أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل بيلاف بالدجاج

طريقة عمل بيلاف بالدجاج

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام أفخاذ دجاج
‏-500 جرام صدور دجاج
‏-2 كوب ارز حبة طويلة
‏-1 لتر مرقة دجاج
‏-¼ كوب لوز محمص
‏-1/3 كوب عصير ليمون حامض
‏-2 معلقة صغيرة قشر ليمون مبشور
‏-2 معلقة صغيرة فرقة
‏-2 معلقة صغيرة كمون
‏-½ معلقة صغيرة كركم
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-1 بصل مفروم

الطريقة

  1.  في قدر على النار حمي الزيت وقلي قطع الدجاج على عدة دفعات ليتحمروا من الخارج. ضعيها في طبق جانباً.
  2.  في ذات القدر قلي البصل وتبلي بالكمون والقرفة والكركم وقلبي البصل لحوالي دقيقة.
  3.  ضيفي الأرز وحركي ليتمازج مع البهارات ثم زيدي قشر وعصير الليمون والبازيلاء ومرق الدجاج.
  4.  اتركي المزيج يغلي ثم ضيفي قطع الدجاج على الوجه وغطي القدر.
  5.  خففي النار وتركي محتوي القدر لحوالي 30 دقيقة.
  6.  زيني الأرز مع الدجاج باللوز وقدميه ساخناً.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً