Name: طريقة عمل بسبوسة القرفه بالقشطة
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: ½ 1 كوب دقيق سميد -; ¾ كوب سكر -; ½ كوب حليب بودر -; ½ كوب جوز هند -; ½ كوب زيت -; ¼ كوب ماء -; 1 عبوة حليب مكثف محلي -; 1 علبة زبادي -; 2 بيض -; 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة -; 1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر -; 1 ملعقة كبيرة فانيليا -

المقادير

‏-

½ 1 كوب دقيق سميد

‏-

¾ كوب سكر

‏-

½ كوب حليب بودر

‏-

½ كوب جوز هند

‏-

½ كوب زيت

‏-

¼ كوب ماء

‏-

1 عبوة حليب مكثف محلي

‏-

1 علبة زبادي

‏-

2 بيض

‏-

1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

‏-

1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر

‏-

1 ملعقة كبيرة فانيليا

الطريقة

في وعاء باستخدام المضرب اليدوي نخلط البيض والفانيلا والسكر جيداً .

ثم نضيف الزبادي والزيت ثم نضيف الماء وحليب البودرة والقرفة ونقلب .

ثم نضيف السميد وجوز الهند والبيكنج بودر ونخلطهم جيداً .

نحضر صينية الفرن وتدهن بالزيت ثم نصب نص الخليط بالصينيه ثم نحشيها قشطه طازجه .

ثم نضيف ع الخليط الباقي قليل من الماء ونحركه ونصبه حتى يغطي القشطة ثم نرش قرفة ع الوجه وندخلها الفرن حتى تنضج من اسفل ثم تحت الشواية حتى تأخذ لون ذهبي .

في وعاء صغير نخلط الحليب المكثف المحلى مع قليل من الماء حتي يصبح سائل .

نخرجها من الفرن ونسقيها بخليط الحليب المكثف وتزين حسب الرغبة.

ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل البسبوسة المصرية