يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل المكرونة بولونيز

طريقة عمل المكرونة بولونيز

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام لحم مفروم
‏-500 جرام مكرونة فيتوتشيني
‏-3 كوب مرق سلق المكرونة
‏-2 كوب فطر طازج مقطع شرائح
‏-½ كوب معجون طماطم
‏-¼ كوب زيت
‏-2 طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة
‏-1 بصل صغير مفروم
‏-1 فص ثوم مفروم
‏-1 مكعب مرقة دجاج
‏-2 معلقة كبيرة كاتشب
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  أسلقي المكرونة في قدر من الماء المغلي المملح بحسب التعليمات المدونة على العبوة.
  2.  صفي المكرونة وتركيها جانباً وحتفظي بمائها.
  3.  في مقلاة على النار حمي الزيت ثم ضعي البصل والثوم وشوحيهما.
  4.  تبلي بالملح والفلفل الأسود.
  5.  ضيفي اللحم وعصجيه مع البصل حتى ينضج.
  6.  ضعي الفطر وشوحيه ثم ضيفي الطماطم المفرومة.
  7.  ضيفي مكعب مرق الدجاج ومعجون الطماطم والكاتشب.
  8.  أخلطي المكونات قليلاً.
  9.  ضعي المكرونة المسلوقة فوق القدر وخلطي.
  10.  أسكبي ماء السلق حتى تغمري المعكرونة.
  11.  عدلي بمذاق الملح بحسب الذوق.
  12.  أتركي المزيج يغلي حوالى 30 دقيقة ثم قدمية ساخناً.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً