يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل الكرانتيكا

طريقة عمل الكرانتيكا

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-70 جرام كتف غنم منزوع العظام مقطع شرائح رفيعة
‏-1 طماطم صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
‏-½ 1 كوب حليب
‏-1 كوب دقيق حمص
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1 بيض

الطريقة

  1.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ودهني قالب بالقليل من الزبدة.
  2.  سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلي فيه اللحم لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج.
  3.  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي دقيق الحمص والكمون والملح والفلفل والبيض والملح.
  4.  أخفقي المكونات حتى تتداخل.
  5.  قطعي اللحم إلى مكعبات صغيرة وضيفيها إلى المزيج مع الطماطم وخلطي من جديد.
  6.  أسكبي المزبج في القالب واخبزها لـ30 دقيقة حتى تنضج.
  7.  أخرجي القالب من الفرن ونثري الكمون على الوجه ثم قدّميها.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً