يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل الفطيرة التركية بالجبن

طريقة عمل الفطيرة التركية بالجبن

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- ½ 2 كوب دقيق
‏- 1 كوب حليب دافئ
‏- ¼ كوب زبدة مذاوبة
‏- ¼ كوب زيت
‏- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏- 1 معلقة كبيرة سكر
‏- 1 معلقة كبيرة خميرة
‏- 1 معلقة صغيرة ملح

مقادير الحشو

‏- ¼ كوب حليب
‏- 1 بيض
‏- 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- 1 معلقة صغيرة ريحان جاف
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- جبن بيضاء مبشورة - حسب الرغبة
‏- بزور خشخاش - حسب الرغبة (للتزين)

الطريقة

  1. لتحضير العجينة: في وعاء الخلط اسكبي الحليب ثم أضيفي السكر والخميرة وحركي المقادير.
  2. أضيفي الزبدة والزيت والملح والدقيق واعجني المكونات جيداً حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة القوام، ضعيها في وعاء جانبي ورشي القليل من زيت الزيتون على الوجه.
  3.  غطي العجينة بورق النايلون، واتركيها مدة ساعة حتى تختمر.
  4. رشي القليل من الدقيق في صينية الفرن، وافردي العجينة، ثم اصنعي حفرات صغيرة فيها باستخدام أطراف الأصابع.
  5. لتحضير الحشوة: في وعاء جانبي، افقسي البيضة وأضيفي عليها الملح والفلفل الأسود والريحان والبقدونس والحليب واخفقي المكونات.
  6. ادهني الخليط فوق العجينة باستخدام الفرشاة.
  7. ابشري الجبنة البيضاء على الوجه مع رشة من بذور الخشخاش.
  8. أدخلي الصينية للفرن مدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً