يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل العرايس الشامية

طريقة عمل العرايس الشامية

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 350 جرام لحم مفروم
‏- 2 رغيف خبز عربي كبير
‏- ½ كوب زبادي
‏- 1 بصل مفروم ناعماً
‏- 1 طماطم مفرومة
‏- 1 معلقة كبيرة سماق
‏- 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة
‏- 1 معلقة صغيرة بابريكا
‏- فلفل اسود - حسب الرغبة
‏- زيت زيتون – حسب الرغبة (للوجة)
‏- سماق – حسب الرغبة (للوجة)
‏- بقدونس مفروم ناعماً – حسب الرغبة (للتزين)

الطريقة

  1. في وعاء اخلطي اللحم مع البصل والطماطم.
  2. تبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والبابريكا والسماق.
  3. أضيفي الزبادي. اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
  4. افتحي رغيف الخبز ومديه في صينية فرن مغلفة بورق قصدير.
  5. ضعي الحشوة على الوجه بطريقة متساوية. أغلقي الرغيف.
  6. قطعيه إلى 6 أجزاء بنفس الحجم.
  7. ادهنيه بالزيت ورشي القليل من السماق على الوجه.
  8. غلفي الرغيف بورق القصدير.
  9. أعيدي نفس الخطوات مع الرغيف الثاني في صينية أخرى.
  10. اخبزي لحوالي 20 دقيقة في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
  11. زيني العرايس بالبقدونس وقدميها فوراً.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً