أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل أقراص الحمص والبيض

طريقة عمل أقراص الحمص والبيض

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب حمص منقوع ليلة كاملة
‏-3 فص ثوم مفروم
‏-2 بيض
‏-1 بصل مفروم
‏-½ حزمة بقدونس مفروم
‏-2 معلقة كبيرة دقيق
‏-2 معلقة كبيرة بقسماط
‏-¼ معلقة صغيرة زنجبيل بودر
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-¼ معلقة صغيرة بابريكا
‏-¼ معلقة صغيرة كمون
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-1 كوب زيت نباتي -(للقلي)

الطريقة

  1. في وعاء نضع الحمص ونضيف فوقه البيض نخلط ثم نطحن بالبلندر جيداً.
  2. نضيف الملح والفلفل والكمون والبابريكا والزنجبيل والبقدونس والدقيق والبقسماط و نخلط جيداً.
  3. نشكل الخليط أقراص متساوية ثم نضع الزيت النباتي في وعاء على حرارة متوسطة.
  4. نضيف الأقراص المحضرة ونتركها تتحمر لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى تأخذ اللون .
  5. نرفعها عن الحرارة ونضعها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد ثم نسكب في طبق التقديم.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً