يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل الرفيسة المغربية

طريقة عمل الرفيسة المغربية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 دجاجة كاملة مغسولة ومقطعة
‏-250 جرام عدس مغلي في الماء لـ10 دقائق ومصفى
‏-3 بصل مقطع شرائح
‏-½ كوب زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة حلبة
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة زنجبيل مبشور
‏-½ معلقة صغيرة كركم
‏-مسمن - حسب الحاجة

الطريقة

  1.  سخني الزيت في قدر على النار وضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى تنضج.
  2.  تبلي بالملح والفلفل الأسود والكركم والزنجبيل.
  3.  زيدي البصل والحلبة والعدس وتركي المكونات تنضج على نار متوسط لـ30 دقيقة.
  4.  زيلي قطع الدجاج من القدر مع الإحتفاظ بمرق العدس والبصل جانباً.
  5.  ضعي قطع المسمن في كسكاس على حمام مائي لحوالى 5 دقائق.
  6.  صفي المسمن في طبق ووزعي الدجاج ثم اسكبي المرق على الوجه وقدمي الرفيسة ساخنة.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً