Name: طريقة عمل بودينج الأرز بالديجستيف
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 1 كوب ارز مصري -; 3 كوب حليب بودرة -; 7 كوب ماء -; 1 كوب سكر -; ½ 1 كوب بسكويت ديجستيف مطحون -; 250 جرام قشطة -; 1 معلقة صغيرة فانيليا -; بسكويت ديجستيف مطحون - حسب الرغبة (للتزين) -; كشمش (زبيب) أحمر - حسب الرغبة (للتزين) -; جوز الهند شرائح - حسب الرغبة (للتزين) -

المقادير

‏-

1 كوب ارز مصري

‏-

3 كوب حليب بودرة

‏-

7 كوب ماء

‏-

1 كوب سكر

‏-

½ 1 كوب بسكويت ديجستيف مطحون

‏-

250 جرام قشطة

‏-

1 معلقة صغيرة فانيليا

‏-

بسكويت ديجستيف مطحون - حسب الرغبة (للتزين)

‏-

كشمش (زبيب) أحمر - حسب الرغبة (للتزين)

‏-

جوز الهند شرائح - حسب الرغبة (للتزين)

الطريقة

في قدر ذوبي الحليب بالماء.
ضعي القدر على نار متوسطة.
ضيفي الأرز وخلطي حتى يبدأ الحليب بالغليان.
أتركي الحليط على نار هادئة جداً من 35 إلى 45 دقيقة حتى تنضج حبات الأرز تماماً مع التحريك كل 5 دقائق.
ضيفي السكر والقشطة والفانيليا والبسكويت المطحون وحركي جيداً حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
أسكبي البودينغ في أكواب صغيرة.
أدخلي الحلى إلى الثلاجة من 3 ساعات إلى ليلة كاملة.
عند التقديم زيني بالبسكويت المطحون والكشمش وجوز الهند.