يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل الدجاج المقلقل الباكستاني

طريقة عمل الدجاج المقلقل الباكستاني

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة
‏-5 حبات هيل
‏-4 فص ثوم مفروم ناعماً
‏-2 طماطم مقطعة قطع صغيرة
‏-1 فلفل أخضر حار
‏-1 بطاطس مقطعة مكعبات
‏-1 بصل متوسط مقطع قطع صغيرة
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-1 معلقة صغيرة كركم
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
‏-¼ معلقة صغيرة قرفة ناعمة
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة

  1. تبلي صدور الدجاج بالبهارات.
  2. في قدر مناسب على النار ضعي الزيت ليحمى جيداً ثم ضعي عليه خلطة الدجاج واتركيه حتى يتغير لونه.
  3. بعد تحمير الدجاج، أخرجيه من القدر وزيدي ملعقة زيت ثم أضيفي البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبياً.
  4. ضعي صدور الدجاج على البصل والثوم وقلبي جيداً، وضعي عليها الطماطم والبهارات والفلفل الحار.
  5. ضعي البطاطس على الدجاج وأضيفي الماء واتركيهم حتى تمام النضج ثم أضيفي الملح.
  6. قدميه ساخناً.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً