Name: طريقة عمل التوست بالسجق
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 جرام سجق -; 1 علبة توست طرى -; ½ كوب جبن شيدر مبشور -; 1 بصل مقطع شرائح -; 1 فلفل اخضر مقطع شرائح -; 3 معلقة كبيرة جبن كريم -; 1 معلقة كبيرة مايونيز -; ½ معلقة صغيرة ملح -; ½ معلقة صغيرة فلفل اسود -

المقادير

‏-

300 جرام سجق

‏-

1 علبة توست طرى

‏-

½ كوب جبن شيدر مبشور

‏-

1 بصل مقطع شرائح

‏-

1 فلفل اخضر مقطع شرائح

‏-

3 معلقة كبيرة جبن كريم

‏-

1 معلقة كبيرة مايونيز

‏-

½ معلقة صغيرة ملح

‏-

½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

سخني الزيت في قدر على النار ثم قطعي السجق الى دوائر متوسطة الحجم وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
زيلي السجق من المقلاة حين يتحمر جيداً ثم ضعيه جانباً حتى يبرد.
ضعي البصل والفلفل الاخضر في ذات المقلاة ثم قلبي المكونات حتى تذبل.
ضيفي السجق الى المقلاة من جديد وقلبي المكونات من جديد حتى تنضج .
رصي نصف كمية شرائح التوست في قالب فرن ثم ادهنيها بالقليل من جبن الكريم والمايونيز.
وزعي خليط السجق والبصل على التوست ثم غطي المكونات بنصف كمية جبن الشيدر.
ضعي ما تبقى من شرائح التوست على وجه المكونات ثم ادخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
أتركي القالب في الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج المكونات.
أخرجي القالب من الفرن ونثري ما تبقى من جبن الشيدر على وجه التوست وعيدي القالب الى الفرن من جديد حتى يتحمر الوجه.
قطعي التوست الى مربعات ثم قدميها ساخنة.