يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل التكتوكا المغربية

طريقة عمل التكتوكا المغربية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-6 طماطم حمراء ناضجة مشوية بالفرن مقشرة و مقطعة
‏-3 فلفل مشوي بالفرن مقشر و مقطع
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏-3 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة
‏-1 معلقة كبيرة بابريكا
‏-2 معلقة صغيرة كمون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل أحمر (أختياري)

الطريقة

  1. في مقلاة على حرارة متوسطة نقلب جميع المكونات جيداً مدة 20 دقيقة حتى تصبح الطماطم طرية جداً(نقلل الحرارة حتى لا تحترق المكونات).
  2. نهرس الخضار المطبوخ و الطري بملعقة ثم نكمل طهوها لمدة 10 دقائق حتى يتبخر السائل الناتج من طبخها و يبقى الزيت.
  3. نرفع المقلاة عن النار.
  4. تقدم التكتوكا دافئة مع الخبز المقرمش(المقلي).

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً