أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل البليلة الحجازية

طريقة عمل البليلة الحجازية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب حمص منقوع لليلة كاملة بالماء مع ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم
‏-1 حزمة بقدونس مفروم
‏-1 طماطم مفطعة مكعبات طغيرة
‏-1 معلقة كبيرة زبدة لينة
‏-1 معلقة صغيرة خل اسود مخفف بالماء
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة كمون

الطريقة

  1.  اغسلي الحمص جيداً ثم ضعيه في قدر الضغط.
  2.  ضعي القدر على النار وغمري الحمص بالماء ورشي فوقه الملح وضغطي القدر وتركي الحمص لمدة ساعة حتى ينضج.
  3.  صفي الحمص وضعيه في وعاء وضيفي فوقه القليل من الزبدة اللينة.
  4.  تبلي الطبق بالخل الأسود المخفف والكمون وزيدي الملح بحسب الرغبة.
  5.  زيني طبق البليلة بقطع الطماطم وأوراق البقدونس المفرومة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً