طريقة عمل البسكويت المنزلي

المقادير

الطريقة 

1. نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
2. في وعاء العجانة الكهربائية نضع البيض والفانيليا والسكر ونخلط جيداً حتى تتجانس.
3. نضع وعاء العجانة على حمام مائي.
4. نستمر بالخفق بواسطة مضرب الخفق لمدة دقيقتين حتى يذوب السكر تماماً.
5. نرفع الوعاء عن الحمام المائي و نستعيده في العجانة.
6. نخفق الخليط على سرعة عالية حتى يصبح لونه أبيض.
7. نضيف الدقيق فوق خليط البيض ونخلط بواسطة سباتولا حتى يتجانس تماماً.
8. نضع الخليط في كيس الحلويات ثم نشكل البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
9. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 8 دقائق حتى ينضج البسكويت.
10. نقدمه بارداً بدرجة حرارة الغرفة.
11. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل بسكويت اللوتس