يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل البامية بالدجاج

طريقة عمل البامية بالدجاج

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 دجاج مسحب مقطع مكعبات
‏-500 جرام بامية
‏-½ 1 كوب ماء
‏-¼ كوب زبدة
‏-4 فص ثوم مفروم
‏-3 طماطم مفرومة
‏-1 بصل مفروم
‏-3 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-2 معلقة صغيرة كزبرة جافة
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-فلفل اسود - حسب الرغبة

الطريقة

  1.  في وعاء ضعي الدجاج ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود والكمون.
  2.  في قدر على حرارة متوسطة، ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
  3.  أضيفي البصل ونصف كمية الثوم. قلبي المكونات حتى يذبل البصل.
  4.  أضيفي البامية وقلبي لـ 5 دقائق حتى تذبل البامية.
  5.  أضيفي معجون الطماطم والطماطم. غطي القدر واتركيه على النار لـ10 دقائق. أضيفي الماء واتركي البامية على نار هادئة حتى تنضج.
  6.  في مقلاة على حرارة متوسطة، ذوبي الكمية المتبقية من الزبدة ثم أضيفي الكمية المتبقية من الثوم والكزبرة. قلبي المكونات ثم أضيفيها إلى البامية. أتركي المزيج يغلي لدقيقتين.
  7.  إرفعي القدر عن النار وقدمي اليخنة ساخنة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً