يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل إيدام البطاطس مع كرات اللحم

طريقة عمل إيدام البطاطس مع كرات اللحم

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 500 جرام لحم مفروم
‏- 1 كوب عصير طماطم
‏- 1 كوب مرق دجاج أو لحم
‏- 2 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
‏- 1 جزر مقطع مكعبات صغيرة
‏- 1 بصل مبشور
‏- 2 معلقة كبيرة زيت
‏- 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏- 1 معلقة كبيرة بقسماط مطحون
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة
‏- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. اخلطي اللحم المفروم مع نصف ملعقة صغيرة من الملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والبصل المبشور والبقسماط جيداً.
  2. شكلي كرات من اللحم بحجم متوسط.
  3. سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وحمري كرات اللحم.
  4. ضعي البطاطس والجزر في قدر مع المرق وعصير الطماطم وتبلي بالملح.
  5. أضيفي الجزر واتركي المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة.
  6. أضيفي كرات اللحم المحمرة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق إضافية حتى تنضج تماماً مع البطاطس والجزر.
  7. وزعي البقدونس المفروم وقلبي ثم اسكبي الايدام في طبق التقديم وقدميه إلى جانب الأرز المفلفل حسب الرغبة.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً