Name: طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالصوص الكريمي
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 6 قطع أفخاذ دجاج -; 1 كوب شوربة دجاج -; ⅓ كوب طماطم مجففة -; ½ كوب كريمة ثقيلة -; ¼ كوب ريحان طازج شرائح -; 4 فص ثوم شرائح -; 3 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة -; 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف -; 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف -; 1 ملعقة صغيرة ملح -; ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود -

المقادير

‏-

6 قطع أفخاذ دجاج

‏-

1 كوب شوربة دجاج

‏-

⅓ كوب طماطم مجففة

‏-

½ كوب كريمة ثقيلة

‏-

¼ كوب ريحان طازج شرائح

‏-

4 فص ثوم شرائح

‏-

3 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

‏-

1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف

‏-

1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

‏-

1 ملعقة صغيرة ملح

‏-

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

تبلي أفخاذ الدجاج بالملح و الفلفل.

أذيبي 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة قابلة للاستخدام في الفرن.

ضعي أفخاذ الدجاج في المقلاة على حرارة متوسطة واتركيها تتحمر من كلا الجانبين ثم ارفعيها من المقلاة.

أذيبي باقي الزبدة ثم ضعي الثوم و قلبي ليتحمر ثم ضعي الشوربة و الكريمة و الطماطم المجففة و الزعتر و الاوريجانو و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة مع التقليب حتى يصبح القوام سميك.

ضعي أفخاذ الدجاج في المقلاة و قلبيها برفق في الصوص ثم ضعي المقلاة في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

قدمي أفخاذ الدجاج بالصوص الكريمي مع البطاطس المهروسة و الشوربة أو الأرز بالخضروات.