يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل أصابع الجبن بالرقاق

طريقة عمل أصابع الجبن بالرقاق

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو رقاق مقطع مثلثات
‏-200 جرام جبن عكاوي
‏-200 جرام جبن موزاريلا
‏-1 بيض
‏-4 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏-1 معلقة كبيرة دقيق (مخلوط مع القليل من الماء لعمل معجون للصق الرقاقات)
‏-زيت للقلي

الطريقة

  1. ابشري الجبنة على نحو خشن ثم تنقع في الماء البارد لمدة نصف ساعة تقريباً حتى يتم التخلص من الملح.
  2. تصفى الجبنة جيداً للتخلص من كل الماء ثم تلف الجبنة بفوطة مطبخ لإزالة كل الرطوبة منها.
  3. تخلط الجبنة مع البيضة والبقدونس والدقيق والبهار الأبيض.
  4. يوضع مقدار ملعقة طعام من خليط الجبنة على الجانب العريض من كل مثلث ثم يطوى الطرفان إلى الداخل ويلف المثلث فوق الحشوة مثل السيجار الرفيع وتلصق حواف كل رقاقة بمعجون الدقيق والماء.
  5. صفي رقاقات الجبنة على فوطة مطبخ موضوعة في صينية وتغطى وتحفظ.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً