- ابشري الجبنة على نحو خشن ثم تنقع في الماء البارد لمدة نصف ساعة تقريباً حتى يتم التخلص من الملح.
- تصفى الجبنة جيداً للتخلص من كل الماء ثم تلف الجبنة بفوطة مطبخ لإزالة كل الرطوبة منها.
- تخلط الجبنة مع البيضة والبقدونس والدقيق والبهار الأبيض.
- يوضع مقدار ملعقة طعام من خليط الجبنة على الجانب العريض من كل مثلث ثم يطوى الطرفان إلى الداخل ويلف المثلث فوق الحشوة مثل السيجار الرفيع وتلصق حواف كل رقاقة بمعجون الدقيق والماء.
- صفي رقاقات الجبنة على فوطة مطبخ موضوعة في صينية وتغطى وتحفظ.
المقادير
| - | ½ كيلو رقاق مقطع مثلثات | |
| - | 200 جرام جبن عكاوي | |
| - | 200 جرام جبن موزاريلا | |
| - | 1 بيض | |
| - | 4 معلقة كبيرة بقدونس مفروم | |
| - | 1 معلقة كبيرة دقيق (مخلوط مع القليل من الماء لعمل معجون للصق الرقاقات) | |
| - | زيت للقلي |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل التيراميسو
طريقة عمل كيك عيد الأم بالفراولة
طريقة عمل مكعبات اللحم بالبصل والفلفل الملون
طريقة عمل ستيك مشوي بالطماطم للرجيم
طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية
طريقة عمل دجاج فيليه بالفطر والبصل
طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان
طريقة عمل شوربة العدس مع البطاطا الحلوة والكريمة
طريقة عمل تتبيلة الدجاج بالفرن بعد السلق
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
فوائد زيت اللوز الحلو للعينين
فوائد زيت اللوز الحلو للعينين يعتبر زيت اللوز الحلو من أهم الزيوت المضادة للأكسدة لذلك فهو يساعد على التخلص من...
فوائد زيت الزيتون مع الثوم
فوائد زيت الزيتون مع الثوم زيت الزيتون هو مكون أساسي لكثير من الاستخدامات في الشرق الاوسط لانه يحتوي على الدهون...
فوائد زيت الزيتون للأذن
زيت الزيتون يحتوى زيت الزيتون على كميات وفيرة من الفيتامينات، مثل: (أ، ك، د، هـ) ويعد مصدراً غنياً بالدهون الأحادية...
فوائد المضمضة بزيت الزيتون على الريق
المضمضة بزيت الزيتون على الريق المضمضة بزيت الزيتون من العلاجات التقليدية الشائعة عند الهنود ويعود تاريخ هذه العادة لأكثر من...
فوائد زيت الزنجبيل
فوائد زيت الزنجبيل زيت الزنجبيل له العديد من الفوائد العديدة لجسم الإنسان ومن أهمها فوائد زيت الزنجبيل لألام المفاصل أثبتت...
لا يوجد تعليقات