أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شطيطحة سردين

طريقة عمل شطيطحة سردين

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو سردين منظف ومبهر
‏-10 فص ثوم مفروم
‏-4 بطاطس مقطعة
‏-3 طماطم مفرومة
‏-2 ورق غار
‏-1 فلفل أحمر حار
‏-5 معلقة كبيرة زيت نباتي
‏-¾ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-¾ معلقة صغيرة كمون
‏-¾ معلقة صغيرة بابريكا
‏-¾ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة سكر

الطريقة

  1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي ونضيف الطماطم.
  2. نضيف الثوم المفروم وورق الغار والملح والفلفل والكمون والبابريكا.
  3. نضيف رشة السكر لتعديل حموضة الطماطم و قرن الفلفل.
  4. نقلب ونتركهم لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك.
  5. نضيف كوب ونصف الماء ونقلب ثم نضيف البطاطس المقطعة.
  6. نتركها تغلي لمدة 20 دقيقة ثم نضيف السردين المنظف والمبهر بهدوء.
  7. نترك السردين ينضج ويتشرب الصلصة لمدة 10 دقائق.
  8. نرش القليل من الكمون وزيت الزيتون وتقدم مع الليمون.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

45 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً