طريقة عمل تشيز كيك البطيخ البارد بدون فرن

الطريقة

1. نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتجانس الخليط.
2. نفرد الخليط في قاعدة قالب تشيز كيك أو في كاسات التقديم.
3. نضغط جيدًا وندخله الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
4. نذيب الجيلاتين في الماء البارد.
5. نتركه 5 دقائق قبل تسخينه برفق حتى يذوب تمامًا.
6. نخفق الجبنة الكريمية مع السكر البودر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
7. نضيف مهروس البطيخ والجيلاتين المذاب ثم نخلط حتى يتجانس الخليط.
8. نخفق كريمة الخفق حتى تتماسك ثم نطويها برفق مع خليط الجبنة.
9. تسكب الحشوة فوق طبقة البسكويت ثم نسوي السطح بمعلقة.
10. نضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو حتى يتماسك تمامًا.
11. نزين بمكعبات البطيخ وأوراق النعناع وبشر الليمون ثم يقدم باردًا.

طريقة عمل أكواب الشوفان الباردة بالفراولة

الطريقة

1. في وعاء يخلط الشوفان مع الحليب والعسل والفانيليا حتى يتجانس الخليط جيدًا.
2. يغطى الوعاء ويترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل حتى يصبح الشوفان طريًا.
3. يخلط الزبادي اليوناني حتى يصبح ناعمًا وكريميًا.
4. توزع طبقة من خليط الشوفان في أكواب التقديم.
5. تضاف طبقة من الزبادي ثم طبقة من مكعبات الفراولة.
6. تكرر الطبقات حتى تمتلئ الأكواب.
7. تضاف معلقة صغيرة من مربى الفراولة على السطح حسب الرغبة.
8. يزين الوجه باللوز أو الجوز المجروش وأوراق النعناع.
9. تقدم الأكواب باردة مباشرة للاستمتاع بمذاقها المنعش.