طريقة عمل خبز الذرة بدون بيض

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع دقيق الذرة والدقيق الأبيض والملح والسكر.
2. ننخل البيكنج باودر فوق المكونات ونقلب جيداً.
3. نضيف الزيت ثم نضيف الماء الساخن بالتدريج مع الاستمرار بالتقليب حتى تمتزج المكونات.
4. نستمر بالعجن لحوالي 5 دقائق حتى يصبح لدينا عجينة لينة.
5. نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونضيف العجينة ونسوّي سطحها ونرشها بالدقيق ونقطعها.
6. نضع الصينية بالفرن ونتركها حتى ينضج الخبز ويكتسب لوناً ذهبياً.
7. نخرج الخبز ونتركه يبرد تماماً ونضع في طبق وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم.