طريقة عمل بيتي فور بالزبدة

المقادير

الطريقة

1. في العجانة الكهربائية نضع الزبدة ونخفق قليلاً حتى تصبح ناعمة ثم نضيف السكر البودرة مع الاستمرار بالخفق .
2. ثم نضيف صفار البيضة والفانيليا ونخفق جيداً .
3. بعدها بالتدريج نضيف الدقيق مع رشة ملح ثم نعجن باليد حتى نحصل على عجينة ملساء طرية .
4. تغلف العجينة بكيس وندخلها الثلاجة لمدة ساعة .
5. وبعد ساعة نضع العجينة على نايلون وفوقها نايلون ونبدأ نفردها بالنشابة.
6. نقطع العجينة حسب الرغبة  ثم نضع القطع في صينية على ورق زبدة ونرش على وجههم سكر ثم ندخلهم الفرن على درجة 180 في الوسط ثم نحمرها من الاعلى .
7. نحصل على كمية وفيرة من البتيفور يقدم بجانب كوب شاي أو فنجان قهوة