- في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم ثم أضيفي زيت الزيتون والبصل، ثم ادعكي المكونات بيديك جيداً.
- تبلي بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، واستمري بالخلط حتى تتداخل المكونات جيداً.
- شكلي الكفتة على شكل أصابع، ثم وزعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية الفرن لحوالي 15 دقيقة.
- اقلبي أصابع الكفتة على الجهة الثانية، ثم أعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة إضافية حتى تنضج جيداً، ثم قدميها.
المقادير
- | 2 كيلو لحم مفروم | |
- | 2 بصل مفروم | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 2 معلقة صغيرة ملح | |
- | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | 1 معلقة صغبرة بهارات مشكله |
لا يوجد تعليقات