طريقة عمل خلية النحل بالجبن الفيتا

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع الدقيق والملح ونتركهم جانبا.
2. نضع الخميرة مع السكر والقليل من الماء الدافئ في كوب ونتركهم جانبا.
3. عندما يبدأ مفعول الخميرة نضيفها على الدقيق مع بقية مقدار اللبن والماء والزبادي وزيت الزيتون.
4. نعجن جيدا لمدة 10 الى 15 دقيقة ونغلف العجينة بالزيت ونتركها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف.
5. في وعاء نضع الجبن الفيتا مع حبة البركة.
6. نقوم بتشكيل العجينة الى كرات صغيرة ثم نقوم بفرد كل كرة ونحشوها بمعلقة من الحشو.
7. نقوم برص الكرات في قالب دائري مع ترك مسافة 1/2 سم بين كل كرة واخرى ثم نتركها تختمر مرة اخرى حوالي 40 دقيقة.
8. يسخن الفرن على درجة حرارة 200.
9. تخفق البيضة مع اللبن وندهن بفرشاة وجه العجين وتزين بحبة البركة.
10. تخبز لحين النضوج وتقدم ساخنة او باردة حسب الرغبة.