طريقة عمل الكباب بالفستق الحلبي

المقادير

الطريقة

1.  ضعي الفلفل الحار بالمطحنة الكهربائية وافرميه.
2.  أضيفي البصل والثوم وافرمي جيداً.
3.  أضيفي الخليط السابق على لحم المفروم وبهري بالملح والفلفل الأسود والكزبرة، وحركي حتى تتجانس المكونات.
4.  جهزي صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
5.  اقسمي اللحم المفروم لقسمين، وافردي القسم الأول بقاع صينية الفرن.
6.  وزعي جبن القشقوان فوق اللحمة، ثم أضيفي الفستق الحلبي.
7.  افردي القسم الثاني من اللحم المفروم على ورق الزبدة، وغطي بها المكونات كطبقة أخيرة على الوجه.
8.  أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 220 مدة 25 دقيقة.
9.  قدميها ساخنة.