أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الجريش بالدجاج السعودي

طريقة عمل الجريش بالدجاج السعودي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 جاجة أو قطعتين صدور دجاج
‏-2 كوب جريش ناعم
‏-1 كوب أرز
‏-1 لتر حليب
‏-2 بصل متوسط
‏-1 مكعب مرق دجاج
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة صغيرة كمون مطحون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل ابيض

الطريقة

  1. نغسل الجريش بالماء البارد ويصفى ويترك جانباً.
  2. نسلق الدجاج بإضافة البهارات المعتادة ثم نتركها جانباً.
  3. نفرم حبة واحدة من البصل ثم نقليها بالزبدة حتى يصبح لونها ذهبياً.
  4. نرفع الدجاج من المرق ثم نضف إليه البصل المقلي ومكعب المرق والجريش والأرز والملح ثم نغمرها بالماء.
  5. نغطي القدر ونضعه فوق حرارة متوسطة ونطبخ الجريش لمدة 30 دقيقة أو إلى أن يمتص السوائل كلها مع التحريك من حين لآخر.
  6. نضيف الحليب والفلفل الأبيض والكمون ونخفف الحرارة تحت القدر ونتركها لمدة  3 ساعات إضافية.
  7. نقطع البصل إلى شرائح ونقليها إلى أن تتحمر، ونزين به الطبق.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً