انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 باذنجان مقطع مكعبات | |
| - | 2 طماطم متوسطة مقطعة شرائح | |
| - | 1 بصل متوسط مقطع شرائح | |
| - | 6 فص ثوم مقطع شرائح | |
| - | 3 كوب مرق خضار | |
| - | ½ 1 كوب حمص مسلوق | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 1 معلقة صغيرة نعناع مجفف | |
| - | ¼ معلقة صغيرة قرفة |
الطريقة
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزيت.
- في وعاء ضعي الباذنجان ثم أضيفي كمية وافرة من الملح. أغمري المزيج بالماء واتركيه جانباً.
- بعد مرور 30 دقيقة، صفي الباذنجان من الماء وضعيه في صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى ينضج الباذنجان.
- في قدر على حرارة متوسطة، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقلبيه لـ3-4 دقائق. أضيفي الثوم وقلبي المزيج حتى تتصاعد الرائحة.
- زيدي الطماطم وقلبي المزيج لـ5 دقائق. أضيفي معجون الطماطم ومرق الخصار والباذنجان. قلبي المزيج وتركيه على النار حتى الغليان.
- عندما يغلي المزيج خففي النار واطهي المكونات على نار هادئة لـ10 دقائق.
- أضيفي الحمص والقرفة والنعناع. اطهي المزيج لـ10 دقائق حتى ينضج المزيج.
- قدمي المنزلة ساخنة.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات