انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو لحم غنم مع العظم مقطع | |
| - | 2 كوب بصل مفروم | |
| - | 2 كوب طماطم مقطعة | |
| - | ½ 4 كوب ماء | |
| - | ½ كوب بقدونس مفروم | |
| - | ¼ كوب زيت | |
| - | ¼ كوب معجون طماطم | |
| - | 3 بطاطس مقطعة قطع صغيرة | |
| - | 2 فلفل حار أخضر مقطع نصفين | |
| - | 1 فلفل مقطع | |
| - | 1 حبة لومي اسود | |
| - | 2 مكعب مرقة دجاج | |
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | ½ 1 معلقة صغيرة كاري | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة كركم | |
| - | 1 معلقة صغيرة زنجبيل | |
| - | 1 معلقة صغيرة لومي اسود مطحون | |
| - | ½ معلقة صغيرة حبهان (هيل) | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل احمر حار |
الطريقة
- في قدر صغير حمي الزيت وقلبي فيه البصل حتى يذبل.
- ضيفي قطع اللحم وغطي القدر وتركيها حتى تتحمر من كل الجهات مع تقليبها بين الحين والآخر.
- ضعي الثوم والزنجبيل وخلطي.
- ضيفي الطماطم ثم تبلي بالكاري واللومي المطحون والكمون والحبهان والقرفة والفلفل الأحمر الحار.
- أخلطي المكونات جيداً وتركيها حتى تذبل الطماطم.
- ضعي الفلفل والبقدونس وخلطي.
- ضيفي معجون الطماطم والماء وخلطي.
- ضعي قرن الفلفل الأخضر الحار وحبة اللومي الأسود ومكعبي مرق الدجاج وقطع البطاطس.
- عندما يغلي المرق خففي النار وتركي القدر مغطى لمدة ساعة ونصف أو حتى يطرى اللحم.
- يقدم هذا الطبق مع الأرز أو الخبز.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات