طريقة عمل الجريش الاحمر

المقادير

الطريقة

1.  سخني القليل من الزيت في قدر على النار وضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.
2.  ضيفي الطماطم ومعجون الطماطم ثم تبلي بالكمون والفلفل الاسود والملح وورق الغار والقرنفل.
3.  قلبي المكونات بواسطة ملعقة لحوالي 3 دقائق حتى تفوح رائحة البهارات.
4.  ضيفي الجريش ثم اسكبي مرق الدجاج ثم حركي المكونات حتى تتداخل.
5.  أخفضي حرارة النار ثم اتركي المكونات على النار حتى تنضج الجريش.
6.  أبعدي الحساء عن النار ثم وزعيه في كاسات التقديم.