طريقة عمل بيتزا الرانش بالدجاج والخضار

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع الدقيق والخميرة والسكر والملح ونخلط جيدًا.
2. نضع زيت الزيتون والماء الدافئ ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة.
3. نتركها تختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
4. نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
5. نفردها بالشكل المطلوب ثم نضعها في صينية البيتزا.
6. نضع صوص الرانش على سطح العجين ونوزعه بالتساوي.
7. نضع نصف كمية جبنة الموزاريلا.
8. نضع شرائح الدجاج والفلفل الألوان والبصل الأحمر والذرة والزيتون.
9. نضع باقي جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر ثم نرش الأوريجانو على الوجه.
10. نضع البيتزا في فرن مسخن مسبقًا على 220 درجة لمدة 15–20 دقيقة.
11. حتى تنضج العجينة وتذوب الجبن وتكتسب لونًا ذهبيًا.
12. نضع البيتزا في طبق التقديم ثم تقطع وتقدم ساخنة.