طريقة عمل ترافل التمر المثلج بالفستق وماء الورد

المقادير

الطريقة

1. في الكبة أو محضر الطعام نضع التمر ونضربه قليلًا حتى يصبح عجينة ناعمة.
2. نضيف الفستق المجروش والجبنة الكريمية أو القشطة وماء الورد والقرفة أو الهيل.
3. نخلط حتى تتجانس المكونات.
4. إذا أردنا طعمًا أغنى نضيف الشوكولاتة المذابة ونقلب جيدًا.
5. نأخذ كمية صغيرة من الخليط ونشكلها كرات صغيرة.
6. نغلف الكرات بالفستق المطحون أو جوز الهند حسب الرغبة.
7. نرتبها في طبق أو صينية صغيرة ثم نضعها في الفريزر من 30–45 دقيقة.
8. أو في الثلاجة لمدة 1 – 2 ساعة حتى تتماسك وتصبح مثلجة وخفيفة البرودة.
9. تقدم باردة مع رشة فستق إضافية أو نقاط بسيطة من ماء الورد على الوجه