طريقة عمل صدور الدجاج بالصوص الأبيض

المقادير

الطريقة

1. في مقلاه على نار متوسطة نضع الزيت والزبدة حتى يقدح.
2. نضع شرائح الدجاج في المقلاة ونقلبها على الجانبين حتى تكتسب لون ذهبي فاتح ثم نرفعها جانباً.
3. في ذات المقلاة نضع البصل والثوم ونقلبهم حتى يذبل البصل ويلين.
4. نضيف المشروم ونقلبه لمدة 5 دقائق حتى يتشوح.
5. نذيب المستردة في كريمة الطبخ ونضيفها للمقلاة ونقلب جيداً.
6. نعيد شرائح الدجاج في المقلاة ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً.
7. نغطي المقلاة ونتركها حتى تنضج.
8. نضع صدور الدجاج في طبق التقديم ونسكب فوقها الصوص ونزينها بالبقدونس.