Name: طريقة عمل روزيتو كنتاكي
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 دجاج مقطع إلي مكعبات -; 2 كوب أرز -; 2 كوب ماء -; ½ كوب كاتشاب -; 1 بصل مفروم -; 1 مكعب مرق دجاج -; 1 ملعقة كبيرة عسل -; 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا -; 1 ملعقة كبيرة خل أبيض -; 1 ملعقة كبيرة صلصة باربيكيو -; 1 ملعقة كبيرة زبدة -; 1 ملعقة كبيرة سكر -; 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي -; 1 ملعقة صغيرة كركم -; 1 ملعقة صغيرة ملح -; ¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة -; ¼ ملعقة صغيرة بودرة بصل -; ¼ ملعقة صغيرة بابريكا -

المقادير

‏-

1 دجاج مقطع إلي مكعبات

‏-

2 كوب أرز

‏-

2 كوب ماء

‏-

½ كوب كاتشاب

‏-

1 بصل مفروم

‏-

1 مكعب مرق دجاج

‏-

1 ملعقة كبيرة عسل

‏-

1 ملعقة كبيرة صلصة صويا

‏-

1 ملعقة كبيرة خل أبيض

‏-

1 ملعقة كبيرة صلصة باربيكيو

‏-

1 ملعقة كبيرة زبدة

‏-

1 ملعقة كبيرة سكر

‏-

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

‏-

1 ملعقة صغيرة كركم

‏-

1 ملعقة صغيرة ملح

‏-

¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة

‏-

¼ ملعقة صغيرة بودرة بصل

‏-

¼ ملعقة صغيرة بابريكا

الطريقة

لتحضير الصوص في وعاء، نخلط الكاتشاب، العسل، صلصة الصويا، الخلّ الأبيض، صلصة الباربكيو، الثوم البودرة، بودرة البصل، البابريكا ونصف كمية الملح.
في قدر نذوب الزبدة ثمّ نضيف الزيت النباتي والسكر.
نزيد البصل ونقلّبه حتى يذبل ثمّ نضيف قطع الدجاج ونقلّبها حتى تنضج.
ننكه بالكركم والكمية المتبقية من الملح ثمّ نضيف الصلصة ونقلّب الخليط على النار حتى يتجانس.
نزيد الأرز ثمّ نسكب الماء ونترك المكونات حتى تنضج.
نقدّم روزيتو كنتاكي على السفرة.