طريقة عمل خبز الذرة للرجيم

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء نذوب الحليب مع السكر والسمن والملح.
2. في كوب نخلط الخميرة مع الماء الساخن.
3. في وعاء عميق للعجن نضع كوب من الدقيق ودقيق الذرة.
4. نضيف خليط الحليب و خليط الخميرة ونضيف البيض.
5. نخلط المكونات جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس تماماً.
6. نضيف باقي كمية الدقيق بالتدريج مع العجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
7. نفرد العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق ونعجنها لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية.
8. نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ثم نغطيها ونتركها حتى ترتاح.
9. نتركها تتخمر لمدة ساعة ونصف.
10. نقسم العجينة إلى قسمين ثم ندهن صواني مستطيلة الشكل بالزيت.
11. نضع العجينة بهما ونتركها حتى تتخمر العجينة مرة أخرى.
12. نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
13. نخبز صواني الخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة.
14. نخرج الصواني من الفرن ونتركها جانباً حتى يبرد خبز الذرة.
15. نقطعه إلى شرائح ونقدمه.

ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل خبز كيتو بدقيق اللوز