انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو جرام لحم غنم | |
| - | ½ كوب زيت نباتي | |
| - | 5 - بيض | |
| - | 4 بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة | |
| - | 2 بصل مفروم | |
| - | 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم | |
| - | 1 ملعقة صغيرة كركم | |
| - | 1 ملعقة صغيرة ملح | |
| - | ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار |
لتحضير البازين
| - | 3 أكواب دقيق | |
| - | ماء - للعجن |
الطريقة
- في وعاء، نضع اللحم، الكركم، الفلفل الأحمر، الملح، معجون الطماطم، البصل والزيت النباتي.
- نقلّب اللحم بالتتبيلة جيدًا.
- في قدر ماء مغلي نسلق اللحم جيدًا.
- نضيف البطاطس ونترك المكونات حتى تنضج.
- نسلق البيض في قدر حتى ينضج.
- لتحضير العجينة في وعاء نضع الدقيق ونضيف الماء بحسب الحاجة حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
- نشكل كرات من العجينة ونسلقها في قدر ماء مغلي على النار لمدة 30 دقيقة.
- نرفع العجين من الماء ونضعه في وعاء الخلاط الكهربائي ونطحنه حتى يتفتت.
- نأخذ مقدار كوب ونصف من مرق اللحم ونسكب على العجين ثمّ نشكل العجين على شكل كرة كبيرة.
- في طبق التقديم نضع العجينة، اللحم، البطاطس والبيض المسلوق،
- نسكب الكمية المتبقية من المرق ثم نقدّم الطبق على السفرة.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
45 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات