طريقة عمل كريب الجبنة والبقدونس

المقادير

الطريقة

1. في وعاء عميق نضع الدقيق ثم نضيف الماء والحليب والملح ونقلب جيداً.
2. نضيف البيض ونخلط جيداً بالمضرب اليدوي حتى نحصل على خليط متجانس.
3. نضيف البقدونس والجبن ونخلط جيداً.
4. ندهن بالفرشاة مقلاة مسطحة بالزيت النباتي ونضعها على حرارة متوسطة.
5. نسكب القليل من الخليط ونقلب المقلاة في جميع الإتجاهات حتى يوزع الخليط على كامل المقلاة.
6. نتركها على الحرارة لمدة دقيقتين ثم نقلبها على الوجه الآخر ونتركها دقيقة حتى تتحمر وتنضج تماماً.
7. نكرر الطريقة حتى انتهاء الكمية ثم نسكب في طبق التقديم وتقدم على الفطور أو العشاء.