Name: طريقة عمل كيكة اليانسون والقرفة
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Ingredients: 2 كوب دقيق منخول -; 1 كوب حليب -; 1 كوب سكر -; ¾ كوب زيت -; 1 معلقة كبيرة زبدة أو سمن -; 50 جرام ينسون -; 50 جرام لوز مجروش -; 1 باكيت فانيليا -; 1 باكيت بيكينج باودر -; 1 معلقة صغيرة قرفة -; 1 معلقة صغيرة محسن كيك -; 3 بيض -

المقادير

‏-

2 كوب دقيق منخول

‏-

1 كوب حليب

‏-

1 كوب سكر

‏-

¾ كوب زيت

‏-

1 معلقة كبيرة زبدة أو سمن

‏-

50 جرام ينسون

‏-

50 جرام لوز مجروش

‏-

1 باكيت فانيليا

‏-

1 باكيت بيكينج باودر

‏-

1 معلقة صغيرة قرفة

‏-

1 معلقة صغيرة محسن كيك

‏-

3 بيض

الطريقة

في الخلاط الكهربائي أخفقي البيض واحدة تلو الأخرى.
ضعي السكر وستمري بالخفق ثم ضيفي الحليب والدقيق على مراحل مع الخفق.
أسكبي الزيت وضيفي الزبدة والفانيليا والبيكينج باودر ومحسن الكيك والقرفة وخلطي المكونات حتى تتجانس تماماً.
في مقلاة حمي ملعقة صغيرة من الزيت وشوحي اليانسون واللوز لمدة 30 ثانية ثم ضيفيها إلى مزيج الكيك.
بواسطة فرشاة إدهني صينية فرن بقليل من الزبدة أو السمنة مع القليل من الدقيق ثم اسكبي فيها خليط الكيك.
أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20-30 دقيقة.