أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الدجاج المسحب بقدر الضغط

طريقة عمل الدجاج المسحب بقدر الضغط

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 دجاجة كاملة
‏-2 كوب ماء
‏-¼ كوب عصير الليمون
‏-¼ كوب زيت نباتي
‏-2 بطاطس مقطعة مكعبات
‏-1 بصل مقطعة أرباع
‏-2 معلقة كبيرة رب طماطم
‏-1 معلقة كبيرة دبس الفلفل الأحمر
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-1 معلقة صغيرة بهارات دجاج
‏-1 معلقة صغيرة هيل حب

الطريقة

  1. نضع الماء في قدر الضغط ونضيف رب الطماطم ودبس الفلفل وعصير الليمون والزيت النباتي والملح والفلفل الأسود وبهارات الدجاج والهيل الحب نخلط جيداً.
  2. نضيف الدجاج بعد قطعه من الوسط وفرده داخل القدر ونضيف البصل والبطاطس ويمكن إضافة أي نوع من الخضار حسب الرغبة.
  3. نقلب جيداً ثم نحكم إغلاق الغطاء ونضع قدر الضغط على حرارة متوسطة وننتظر لمدة 30 دقيقة بعد سماع صوت الصافرة من القدر.
  4. بعد انقضاء الوقت المحدد نرفع القدر عن الحرارة وننتظر قليلاً حتى يهدأ ويتكثف البخار لكي نتمكن من فتح الغطاء بشكل آمن.
  5. نسكبه في صينية فرن وندخله الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يتحمر الدجاج نخرجه من الفرن ويقدم.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات 5 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً