أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كشرى بالمانجو وصوص النعناع الاخضر

طريقة عمل كشرى بالمانجو وصوص النعناع الاخضر

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب أرز مصري
‏-1 كوب مكرونة صغيرة
‏-1 كوب حمص مسلوق
‏-1 كوب عدس بجبة
‏-1 كوب زبادي
‏-½ كوب نعناع أخضر طازج
‏-2 ثمرة مانجو مقطعة مكعبات
‏-2 حبة بصل كبيرة
‏-1 فص ثوم
‏-½ عصير ليمونة
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-¼ معلقة صغيرة كمون
‏-¼ معلقة صغيرة سكر
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-زيت (للقلي)

الطريقة

  1. نضيف العدس في ماء مغلي وملح وكمون ونتركه ينضج نصف نضوج. 
  2. نضيف الأرز على العدس ونضع ماء حسب الحاجه ونتركه ينضج معًا.
  3. نضيف المكرونة في ماء مغلي بملح ونتركها تنضج ثم نصفيها.
  4. نضيف شرائح البصل في زيت ساخن ونتركه لحد ما يبقى ذهبي ومقرمش
  5. في وعاء الخلاط نضيف الزبادي و النعناع و الثوم و الليمون و الملح و السكر.
  6. نخلط حتى يصبح صوص ناعم ومنعش.
  7. نضيف مكعبات المانجو و رشة ملح وفلفل خفيف.
  8. نضع الأرز بالعدس في الطبق ونضيف المكرونة و الحمص.
  9. نضع المانجو على الوجه.
  10. نضيف البصل المقرمش ونسقي بصوص النعناع الأخضر.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

35 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً