- ضعي الزيت في المقلاة حتى يسخن ثم أضيفي إليه البصل حتى يذبل.
- قومي بوضع البيض في وعاء وأضيفي إليه الحليب وبياض البيض والفلفل الأسود واخفقي جيداً.
- أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر إلى البصل وقلبي جيداً.
- أضيفي إلى البيض الشوفان والبقدونس وبذر الكتان واخفقي مرة أخرى.
- قومي بإضافة الجبن الفيتا وقلبي مع الخليط جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
- ضعي الخليط في المقلاة فوق البصل والفلفل الألوان وغطيه بإحكام مع تخفيف النار حتى ينضج.
- رشي الجبنة المبشورة على الوجه بعد النضج وغطيه مرة أخرى لمدة دقيقتين حتى تذوب.
- ضعي البيض في الطبق وقدميه ساخناً.
المقادير
| - | 1 كوب شوفان | |
| - | 1 كوب جبن فيتا | |
| - | ½ كوب حليب | |
| - | ½ كوب جبن مبشور | |
| - | 3 بيض | |
| - | 2 زلال بيض | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 1 فلفل أخضر | |
| - | 1 فلفل أصفر | |
| - | 1 فلفل أحمر | |
| - | 4 معلقة كبيرة بقدونس مفروم | |
| - | 4 معلقة كبيرة بذور كتان مطحون | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود |
الطريقة
الوصفات المشابهة:

طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص الباربكيو

طريقة عمل شاورما اللحم المفروم

طريقة عمل مكرونة بالتونة والكريمة

طريقة عمل باستا ميه الورد والجمبري بصوص الليمون المحروق

طريقة عمل مكرونة بالسبانخ والكريمة

طريقة عمل صينية البطاطس بالبارميزان

طريقة عمل عجة السلق اللبنانية

طريقة عمل الشاكرية السورية










لا يوجد تعليقات