طريقة عمل كيكة السفن أب

الطريقة

1. سخنى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. ضعي في اناء للخلط وأضيفي ملعقة الفانيليا السائلة واخفقي المكونات باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتشكل لديك مزيج فاتح اللون.
3. أضيفي السكر والزيت النباتي واخفقي لعدة دقائق.
4. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا وصبي كوب السفن أب.
5. اخفقي المكونات من جديد حتى تتجانس ويتشكل لديك مزيج بالقوام الكريمي.
6. ضعي مزيج الكيك في القالب المجهز مسبقاً ومدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
7. أدخلي قالب الكيك للفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى التأكد من النضوج.
8. أخرجي القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد تماما ثم قطعيه وقدميه.

طريقة عمل سلطة مكرونة بالزبادي والمايونيز

الطريقة

1. لتحضير تتبيلة السلطة ضعي اللبن الزبادي في اناء غويط وصغير الحجم، ثم أضيفي المايونيز، والملح، والفلفل الأسود والأوريغانو استخدمي المضرب اليدوي اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس وضعي الاناء جانباً.
2. صفي المكرونة المسلوقة جيداً وضعيها في اناء الخلط.
3. أضيفي على المكرونة والبازيلاء والذرة والزيتون الأسود والبصل الأخضر والفلفل الحلو المفروم وقلبيها جيداً.

طريقة عمل ميلك شيك ايس كريم فانيلا

الطريقة

1. يسكب القليل من مكعبات الثلج في إبريق الخلاط وتترك لبضع دقائق وذلك حتى يصبح الإبريق بارداً ولا يؤدي إلى ذوبان المكونات بشكل سريع.
2. التخلص من مكعبات الثلج في الإبريق.
3. إضافة الآيس كريم إلى الإبريق وخفقه لبضع ثوانٍ حتى يتفكك.
4. يتم إضافة كمية الحليب السائل البارد فوق الآيس كريم ومن ثم خلاصة الفانيليا وإعادة الخفق لمدة لا تزيد عن دقيقتين على سرعة عالية.
5. يسكب الميلك شيك الجاهز في أكواب التقديم ويزين بالقليل من كريمة الخفق البيضاء.
6. ترش كمية من الشوكولاتة المفتتة على الكريمة ويقدم.

طريقة عمل ميلك شيك ايس كريم فانيلا

الطريقة

1. يسكب القليل من مكعبات الثلج في إبريق الخلاط وتترك لبضع دقائق وذلك حتى يصبح الإبريق بارداً ولا يؤدي إلى ذوبان المكونات بشكل سريع.
2. التخلص من مكعبات الثلج في الإبريق.
3. إضافة الآيس كريم إلى الإبريق وخفقه لبضع ثوانٍ حتى يتفكك.
4. يتم إضافة كمية الحليب السائل البارد فوق الآيس كريم ومن ثم خلاصة الفانيليا وإعادة الخفق لمدة لا تزيد عن دقيقتين على سرعة عالية.
5. يسكب الميلك شيك الجاهز في أكواب التقديم ويزين بالقليل من كريمة الخفق البيضاء.
6. ترش كمية من الشوكولاتة المفتتة على الكريمة ويقدم.

طريقة عمل سموثي الإجاص

الطريقة

1. في الخلاط الكهربائي تضاف المقادير.
2. يتم الخلط على سرعة عالية حتى يتشكل مزيج متجانس وأملس يقدم على الفور.

طريقة عمل سموثي الفراولة بالسبانخ

الطريقة

1. ضعي الفراولة المجمدة والحليب واللبن والسبانخ والعسل والثلج في الخلاط الكهربائي.
2. اضربي المزيج لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات ويصبح الخليط ناعماً.
3. اسكبى الخليط في أكواب وقدميه فوراً.

طريقة عمل شوربة الشعرية بقطع الدجاج

الطريقة

1. ضعي وعاء على حرارة متوسطة ثم سخني الزيت ثم ضعي الشعيرية تتحمر مع التقليب بإستمرار حتى لا تحترق ثم ارفعيها من الوعاء .
2. سخني القليل من الزيت في المقلاة ثم ضعي البصل و قلبي حتى يأخذ لون ذهبى.
3. أضيفي صلصة الطماطم وعصير الطماطم و الملح و الفلفل و الفلفل الحار و مرقة الدجاج الى البصل و قلبي.
4. ضعي الشعيرية و قطع الدجاج في الوعاء واتركيها حتى تنضج.
5. ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم زينيها بالبقدونس وقدميها ساخنة.

طريقة عمل شوربة البطاطا بالتوست المحمص

الطريقة

1. تغسل البطاطا جيداً وتسلق بالطريقة التقليدية.
2. تقشر البطاطا وتهرس جيداً حتى تنعم.
3. توضع الزبدة في إناء على حرارة متوسطة حتى تسيح.
4. يضاف البصل ويقلب حتى يأخذ اللون الذهبي ثم يضاف الدقيق ويقلب حتى يتغير لونه.
5. تضاف المرقة والحليب ويقلب جيداً.
6. توضع البطاطا وتقلب مرة أخرى.
7. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ويقلب حتى يتجانس.
8. تترك على حرارة هادئة حتى تنضج ثم تغرف في الأطباق.
9. يوضع فوقها التوست المحمص وتقدم ساخنة

طريقة عمل صوص كيك البرتقال

الطريقة