أبريل 20, 2020
طريقة عمل بسبوسة بالزبادي والجوز
الطريقة
- ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من السميد وجوز الهند والزبدة والسكر والبيكنج باودر.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
- زيدي الزبادي مع الخلط المستمر لتحصلي على خليط متماسك القوام.
- وزعي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الطحينة ثم وزعي اللوز على الوجه.
- قطعي خليط البسبوسة بواسطة سكين إلى مربعات متساوية الحجم ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
- اتركي البسبوسة في الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- لتحضير القطر: ضعي السكر والماء في قدر على النار مع التحريك حتى ذوبان السكر جيداً.
- اتركي المزيج حتى يغلي ثم أبعديه عن النار وزيدي ماء الزهر وعصير الليمون مع التحريك لتتجانس المكونات.
- أخرجي البسبوسة من الفرن، اسكبي القطر على الوجه، وقدميها دافئة أو باردة.
أبريل 20, 2020
طريقة عمل بسبوسة السينابون
الطريقة
- في وعاء الخلط ضعي السميد الخشن وأضيفي السكر والحليب البودرة والقرفة المطحونة وقلبي المكونات.
- اسكبي الزيت النباتي والحليب مع التقليب حتى تتجانس المكونات جيداً.
- أضيفي علبة القشطة وحركي.
- أضيفي البيكنج باودر وقلبي المكونات.
- بطني طبق البايركس بالزيت، وسكبي خليط البسبوسة، وأدخليه للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة.
- اخلطي الجبن الكريمي والحليب المكثف المحلى وعلبة القشطة الباقية في الخلاط الكهربائي.
- اسكبي القطر (الشيرة) على البسبوسة، ثم وزعي خليط الجبن على الوجه.
- أدخلي الصينية للثلاجة مدة ساعتين قبل التقديم.
- زيني بالفستق الحلبي حسب الرغبة.
أبريل 20, 2020
طريقة عمل هليون مشوي مع جبن البارميزان للرجيم
الطريقة
- سخني الفرن على حرارة متوسطة.
- ضعي الهليون في طبق الفرن ووزعي زيت الزيتون والملح والفلفل والليمون.
- أدخلي الطبق الفرن لمدة 10 – 12 دقيقة.
- ازيلي الهليون من الفرن ووزعي جبن البارميزان المبشور فوقه وقدميه ساخناً أو دافئاً إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي حسب الرغبة.
أبريل 20, 2020
طريقة عمل سموذي الفراولة بحليب اللوز
الطريقة
- ضعي حليب اللوز والفراولة المجمدة وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي.
- اضربي المزيج لمدة دقيقتين حتى يصبح ناعماً وسائلاً.
- اسكبي السموذي في أكواب وحليه بالعسل حسب الرغبة وقدميه فوراً.
أبريل 20, 2020
طريقة عمل سمبوسة الدجاج والخضار
الطريقة
- سخني زيت في مقلاة على النار وأضيفي البصل وأضيفي الدجاج المقطع.
- تبلي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والبهارات المشكلة.
- أضيفي جبن الشيدر على الدجاج عندما يبرد.
- احشي رقائق السمبوسة بالدجاج. وأغلقي الأطراف بالدقيق المخلوط مع الماء.
- اقلي حبات السمبوسة وقدميها ساخنة.
أبريل 20, 2020
طريقة عمل ايس كوفي بالفانيلا والكريمة
الطريقة
- اخلطي بالخلاط الكهربائي الآيس كريم والثلج والقهوة والحليب حتى يصبح المزيج ناعماً ويتكسر الثلج.
- اسكبي المزيج في أكواب وضعي الكريمة على الوجه مع الكراميل وقدميها فوراً.
أبريل 20, 2020
طريقة عمل تندر دجاج مشوي
الطريقة
- سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
- في وعاء متوسط اخلطي الدجاج مع الحليب.
- غطي المزيج وأدخليه الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- اخلطي الكورن فليكس والبقسماط وبودرة الثوم والأوريغانو والفلفل الأسود في وعاء أو كيس بلاستيكي.
- أزيلي الدجاج من الحليب وغطيه بخليط الكورن فليكس.
- ضعي الدجاج في صينية الفرن على ورق زبدة و أدخليه الفرن لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى تتحمر و تنضج.
- قدميها ساخنة إلى جانب نوع الصلصة المفضل.
أبريل 20, 2020
طريقة عمل دجاج بروستد مقلي
الطريقة
- اخلطي كوبان وثلثان الكوب من الطحين مع 2 ملعقة كبيرة بودرة الثوم وملعقة البابريكا والفلفل الأسود وبهارات الدجاج في وعاء.
- في وعاء آخر اخلطي البيض مع الماء والملح وكمية الدقيق المتبقية.
- اغمسي قطع الدجاج المنظفة في خليط البيض ثم في خليط الدقيق.
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية (375 درجة) واقلي قطع الدجاج حتى تتحمر وتتقرمش لمدة 8 دقائق من كل الجهات.
- ضعي الدجاج في طبق على ورق المطبخ وقدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية والصلصة المفضلة لديك حسب الرغبة.
أبريل 20, 2020
طريقة عمل حلى القهوة بالشوكولاتة
الطريقة
- اخلطي الكيك مع مربى الفراولة.
- ضعي كمية من المزيج في طبق بايركس ورصيه جيداً لعمل طبقة.
- اخفقي الكريمة السائلة حتى تصبح كثيفة.
- أضيفي القشطة والحليب المكثف المحلى للكريمة واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي طبقة من الكريمة فوق طبقة الكيك.
- ضعي طبقة كيك أخرى فوق الكريمة.
- وزعي باقي كمية الكريمة فوق الكيك.
- أدخلي الطبق الثلاجة ليلة كاملة.
- عند التقديم وزعي الشوكولاتة المذوبة على الوجه وقطعيها وقدميها باردة.
أبريل 19, 2020
طريقة عمل اللقيمات الخليجية
الطريقة
- في وعاء امزجي الدقيق والخميرة والزعفران والزبادي والماء الدافئ.
- غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر لحوالى الساعة.
- شكلي كرات صغيرة الحجم من العجينة.
- حمي زيت غزير وقلي فيه العجين حتى تتحمر.
- ضعي اللقيمات في طبق التقديم واسكبي عليها القطر.