أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مونكي بريد

طريقة عمل مونكي بريد

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 كوب دقيق
‏-¼ 1 حليب ساخن
‏-¼ كوب زبدة مذوبة
‏-¼ كوب سكر
‏-1 بيض بدرجة حرارة الغرفة
‏-¼ 2 معلقة صغيرة خميرة
‏-1 معلقة صغيرة ملح

مقادير الصلصة

‏-1 كوب زبدة مذوبة
‏-1 كوب سكر
‏-1 معلقة كبيرة قرفة مطحونة

الطريقة

  1. ‏ ضعي ربع كوب من الحليب في وعاء وضيفي الخميرة وخلطي ‏المكونان حتى تذوب الخميرة وتركي الوعاء جانباً حتى يختمر ‏المزيج.‏
  2. ‏ في وعاء ضعي الكمية المتبقية من الحليب والسكر والزبدة والملح ‏والبيض وخلطي المزيج حتى يتجانس.‏
  3. ‏‏ ضيفي كوبين من الدقيق وخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي ‏على مزيج متجانس.‏
  4.  زيدي مزيج الحليب والكمية المتبقية من الدقيق وخلطي المزيج ‏حتى تحصلي على عجينة متماسكة.‏
  5. ‏‏ إدعكي العجينة على سطح منثور بالدقيق حتى تتماسك.‏
  6. ‏‏ ضعي العجينة في وعاء وغلفيه بورق نايلون وضعي الوعاء في ‏زاوية دافئة حتى ترتاح العجينة.‏
  7. ‏ في وعاء أخلطي القرفة المطحونة والسكر والزبدة حتى يتجانس ‏المزيج.‏
  8. ‏‏ حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية إدهني قعر قالب كيك ‏بالقليل من مزيج الصلصة.‏
  9. ‏‏ شكلي كرات متساوية الحجم من العجينة.‏
  10. ‏‏ رصي طبقة من كرات العجين في قعر قالب الكيك.‏
  11. ‏‏ ضيفي القليل من مزيج الصلصة على وجه طبقة العجين.‏
  12. ‏‏ عيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات.‏
  13. ‏ أدخلي القالب إلى الفرن لـ35 دقيقة حتى ينضج الخبز.‏
  14. ‏‏ أخرجي الصينية من الفرن وتركيها لـ5 دقائق على حرارة ‏الغرفة حتى يبرد الخبز.‏
  15. ‏‏ أقلبي الخبز في طبق التقديم وقدميه.‏

‎عدد الأفراد

10

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

35 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً