أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل معجنات الجبن والسلامي

طريقة عمل معجنات الجبن والسلامي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب دقيق
‏-1 كوب حليب سائل
‏-1 كوب حليب
‏-½ كوب زيت
‏-1 معلقة كبيرة لبن زبادي
‏-1 معلقة صغيرة سكر
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة خميرة

مقادير الحشو

‏-6 شرائح سلامي
‏-½ كوب جبن موزاريلا مبشور
‏-¼ معلقة صغيرة بهارات إيطالية

الطريقة

  1. لتحضير العجينة: صبي الحليب السائل في وعاء الخلط، أضيفي الخميرة، والسكر، والبيكينج باودر، واللبن الزبادي، واخلطي المكونات.
  2. أضيفي الزيت مع التحريك، أضيفي كوب واحد من الدقيق والملح وحركي حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي الكوب الثاني من الدقيق واعجني باليدين حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة، غطيها واتركيها لمدة ساعة لتختمر.
  3. بعد انتهاء الوقت، رشي  القليل من الدقيق على السطح المراد العمل عليه، وقسمي العجينة لكرات حسب الرغبة.
  4. افردي كرات العجينة بالشوبك.
  5. بطني صينية الفرن بالزيت وضعي العجينة المفرودة فيها.
  6. وزعي جبن الموزاريلا على العجينة، ثم أضيفي شرائح السلامي، ورشي البهارات الإيطالية.
  7. أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تستوي.
  8. قدمي المعجنات ساخنة أو دافئة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً