Name: طريقة عمل مجدرة العدس
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 كوب عدس -; ¼ كوب أرز -; 1 بصل مفروم -; 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون -; 1 ملعقة صغيرة ملح -; ½ ملعقة صغيرة كمون -

المقادير

‏-

1 كوب عدس

‏-

¼ كوب أرز

‏-

1 بصل مفروم

‏-

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

‏-

1 ملعقة صغيرة ملح

‏-

½ ملعقة صغيرة كمون

الطريقة

في قدر نضع العدس، الأرز، الملح والكمون. نغمرهما بالماء ونضع القدر على نار متوسطة حتى ينضج العدس.
بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي نطحن العدس جيدًا.في مقلاة على النار نضع البصل وزيت الزيتون ونترك البصل حتى يذبل.
نضيف البصل فوق العدس المطحون ثمّ نضع القدر على النار مجددًا ونترك المجدرة حتى تنضج تمامًا.
نقدّم مجدرة العدس ساخنة على السفرة.