Name: طريقة عمل كيك البيت العادي
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 3 أكواب دقيق -; 2 كوب سكر -; 1 كوب عصير برتقال -; ¾ كوب زيت نباتي -; 5 - بيض -; 3 ملاعق صغيرة بايكنغ باودر -; 1 ملعقة صغيرة فانيليا -; 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون حامض -

المقادير

‏-

3 أكواب دقيق

‏-

2 كوب سكر

‏-

1 كوب عصير برتقال

‏-

¾ كوب زيت نباتي

‏-

5 - بيض

‏-

3 ملاعق صغيرة بايكنغ باودر

‏-

1 ملعقة صغيرة فانيليا

‏-

1 ملعقة صغيرة قشر ليمون حامض

الطريقة

نفقس البيض في جرن الخلاط الكهربائي ونضع فوقه برش الليمون الحامض والفانيللا ونخقف جيداً
نضيف السكر بكميات صغيرة ونستمر بالخفق حتى يمتزج الخليط كلياً
نبدأ بإضافة الطحين بكميات صغيرة ونستمر بالخفق وكلما اشتد الخليط نضيف جزءاً من كوب البرتقال وهكذا دواليك حتى تنتهي كمية الطحين.
نضيف البايكينج باودر ونخفق المزيج جيداً
أخيرا نضيف الزيت ونستمر بالخفق حتى يتداخل مع المزيج.
نحمّي الفرن جيداً ونضعه على درجة حرارة 180، وفي نفس الوقت ندهن قالب الكيك الدائري من الداخل بمعجون الطحينة حتى يتغطى بشكل كامل .
نسكب المزيج المخفوق في القالب وندخله الفرن لمدة تتراوح بين 45 و 55 دقيقة،
ويستحسن مراقبة القالب إذا لم كنتم غير متأكدين من نتيجة الفرن .
يقدّم هذا الكيك على الفطور أو مع القهوة والشاي في أي وقت من اليوم. وألف صحة.