Name: طريقة عمل كيكة قرص عقيلي
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: ½ 1 كوب دقيق -; ¾ كوب سكر -; 6 بيض -; 1 معلقة صغيرة هيل مطحون -; ½ معلقة صغيرة زعفران -; 1 معلقة كبيرة قشر ليمون مبشور (لدهن الصينية) -; 2 معلقة صغيرة زيت (لدهن الصينية) -; 2 معلقة صغيرة سمسم (لدهن الصينية) -; 1 معلقة صغيرة دقيق (لدهن الصينية) -

المقادير

‏-

½ 1 كوب دقيق

‏-

¾ كوب سكر

‏-

6 بيض

‏-

1 معلقة صغيرة هيل مطحون

‏-

½ معلقة صغيرة زعفران

‏-

1 معلقة كبيرة قشر ليمون مبشور (لدهن الصينية)

‏-

2 معلقة صغيرة زيت (لدهن الصينية)

‏-

2 معلقة صغيرة سمسم (لدهن الصينية)

‏-

1 معلقة صغيرة دقيق (لدهن الصينية)

الطريقة

حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
إدهني قالب كيك بالزيت النباتي ورشيه بالدقيق وبنصف كمية السمسم.
أخفقي البيض والسكر على سرعة عالية بواسطة المضرب الكهربائي لمدة 8 دقائق حتى الحصول على مزيج رغوي.
ضيفي الهيل والزعفران.
ضيفي الدقيق وخلطي بواسطة ملعقة خشبية ثم ضيفي قشر الليمون وخلطي.
أسكبي المزيج في القالب ورشي السمسم المتبقي على الوجه.
اخبزي في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى النضج.
أقلبي الكيكة وتركيها تبرد.