Name: طريقة عمل كيكة الفول السوداني
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 كوب دقيق أبيض -; 2 كوب سكر -; 2 كوب حليب سائل -; ½1 كوب زيت نباتي -; 100 جرام فول سوداني محمص ومطحون -; 50 جرام فول سوداني مكسر -; 4 - بيض بحرارة الغرفة -; 1 ملعقة صغيرة فانيليا -; 1 ملعقة صغيرة باينكج باودر -; رشة - ملح -

المقادير

‏-

3 كوب دقيق أبيض

‏-

2 كوب سكر

‏-

2 كوب حليب سائل

‏-

½1 كوب زيت نباتي

‏-

100 جرام فول سوداني محمص ومطحون

‏-

50 جرام فول سوداني مكسر

‏-

4 - بيض بحرارة الغرفة

‏-

1 ملعقة صغيرة فانيليا

‏-

1 ملعقة صغيرة باينكج باودر

‏-

رشة - ملح

الطريقة

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء الخلاط الكهربائي نخفق الزيت النباتي، الحليب، السكر، الفانيليا والفول السوداني المطحون.
نسكب كوب من الخليط المخفوق ونتركه جانباً.
في وعاء، نخفق البيض بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.
نضيف الدقيق المنخول والبايكنغ باودر إلى البيض ونستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.
نضيف الخليط المحضر ونحرّك جيداً.
نسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
نخبز الكيكة في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا.
نرفع الكيكة من الفرن ثمّ نسقيها بالخليط المخفوق المتبقي.
نوزع الفول السوداني المكسر على الوجه ثمّ نقدمها.
نترك الكيكة لتبرد قبل تقديمها.