أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة البيضاء بالفرن

طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة البيضاء بالفرن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-600 جرام لحم مفروم
‏-1 بصل مبشور
‏-1 فص ثوم مهروس
‏-2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

مقادير الصوص

‏-1 كوب جبن موتزاريلا مبشور
‏-½ 1 كوب مرق دجاج
‏-¼ كوب كريمة
‏-1 فص ثوم مفروم
‏-2 معلقة كبيرة زبدة
‏-2 معلقة كبيرة دقيق
‏-2 معلقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-¼ معلقة صغيرة اعشاب مجففة

الطريقة

  1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
  2. اخلطي اللحم المفروم والملح والفلفل والبصل والثوم المهروس والبقدونس في طبق.
  3. شكلي كرات متوسطة الحجم من اللحم وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنشف قليلاً وتتحمر.
  4. سخني الزبدة في قدر على حرارة متوسطة وأضيفي الثوم والدقيق وقلبي لمدة دقيقة.
  5. أضيفي مرق الدجاج مع التحريك ثم الأعشاب مع التحريك لمدة 3 دقائق حتى يبدأ المزيج بالغليان.
  6. أضيفي الكريمة والفلفل الأسود وجبن البارميزان وحركي حتى تمتزج المكونات ثم ازيلي القدر عن النار.
  7. ضعي اللحم المحمر في طبق الفرن ووزعي خليط البشاميل فوقه ووزعي جبن الموزريلا وأدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتحمر.
  8. قدميه ساخناً مع رشة بقدونس حسب الرغبة.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً